TRILOGIE EN CÔTE DE NUITS AU CHÂTEAU DE CLOS VOUGEOT

 Compte rendu du salon Trilogie en Côte de Nuits le Lundi 11 Mars 2019

 

Pour la nouvelle édition de « Trilogie en Côte de Nuits », les producteurs des appellations de Bourgogne Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée et Vougeot nous ont présentés le millésime 2017. Ce millésime a été marqué par un hiver froid et un printemps particulièrement chaud, amenant un débourrement précoce comme en 2011. D’importants risques de gelées ont menacé les vignerons à la fin Avril. Finalement les vendanges ont été de qualité et en quantité. L’année 2017 a permis de retrouver une récolte normale et s’inscrit parmi les millésimes de charme.Côte de NuitsL’équipe de Vins & Millésimes s’est rendue à cette dégustation professionnelle pour découvrir les vins rouges de plusieurs vignerons afin de vous offrir la meilleure sélection de grands vins de Bourgogne. Avec près d’une centaine de domaines bourguignons présents et en moyenne 4 «climats » par pôle, nous avons dû sélectionner quelques vins parmi une poignée de ces talentueux vignerons :

Arnoux Lachaux – Vosne-Romanée

Ce domaine issu de l’union de Pascal Lachaux et Florence Lachaux, fille de Robert Arnoux, est devenu incontournable en Bourgogne. Les vignes sont réparties sur 14.5 ha, sur 15 appellations de la Côte de Nuits, avec une belle sélection de premiers et grands crus, notamment Echezeaux, Clos Vougeot, Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots ou Romanée Saint-Vivant.

  • Bourgogne Pinot Fin 2017 : cet assemblage de Pinot noir des communes de Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges aux notes boisées et fruitées, légèrement tannique, pourra être gardé plusieurs années pour se dévoiler.
  • Clos de Vougeot Grand Cru 2017 : Armé pour la garde, ce grand cru livre un bouquet d’arômes riches et complexes de fruits rouges et de prunes, sur une belle structure tanique.
  • Échezeaux Grand Cru 2017:un grand cru éclatant qui a tout d’un très grand vin : finesse, profondeur, élégance et richesse.

Arnoux Lachaux

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Ghislaine Barthod – Chambolle-Musigny

Ghislaine BarthodCe domaine bourguignon de 6.5 ha a fait des premiers crus de Bourgogne sa spécialité. Grâce à un millésime 1998 particulièrement incroyable, Ghislaine Barthod s’est illustrée pour ses vins de caractère, tout en finesse, avec une extraction maîtrisée des tanins.

  • Bourgogne 2017 : nez intense et complexe, les tanins sont très souples, sur une finale acidulée. Ce vin est tout en rondeur et texture, très agréable à déguster.
  • Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux-Bruns 2017: nez bien ouvert, gourmand, aux arômes de fruits frais, de cerises juteuses, les tanins sont d’une grande finesse et la finale est aérienne.
  • Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2017 : ce Chambolle-Musigny est un nectar de fruits rouges qui demande à s’exprimer. Les tanins sont bien intégrés et la bouche est pure et élégante.

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Bruno Clavelier – Vosne-Romanée

Domaine de référence de la culture biodynamique bourguignonne, ce vigneron cultive le pinot noir sur 6.5 ha de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, à Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton et bien sûr Vosne-Romanée. Avec 16 cuvées produites, le domaine a la particularité de produire une cuvée unique par lieu-dit pour chacune de ses appellations sur Vosne-Romanée.

  • Vosne-Romanée Les Hautes Maizieres 2017: nez épicé, aux notes de fruits mûrs (cerises noires) à la bouche charnue et puissante. Les tanins marqués démontrent un potentiel de garde d’au moins 7 à 10 ans.
  • Vosne-Romanée 1er cru Les Beaux Monts 2017:coup de cœur parmi ces Vosne-Romanée, l’élégance et l’équilibre sont au rendez-vous avec une bouche subtile, gourmande et structurée.
  • Vosne-Romanée La Combe Brûlée 2017 : vin tout en texture, aux tanins plus tendres et fondus. La bouche est harmonieuse, avec une acidité peu marquée.

Domaine Bruno Clavelier

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Anne Gros – Vosne-Romanée

Grâce à une viticulture exigeante sur 6.5 ha et un profond respect des terroirs, les vins d’Anne Gros  s’illustrent en Bourgogne. Leurs vignes en grand cru sont, parmi les plus anciennes de Bourgogne. En dehors des grands crus, chaque parcelle est d’un seul tenant et extrêmement bien placée et travaillée : leur Chambolle-Musigny est adossé au Musigny Grand Cru, quant à leur Vosne-Romanée, il est directement accolé au Richebourg Grand Cru. La famille Gros possède également le domaine Gros Frère et Sœur, l’entité formée par les domaines Jean Gros et Michel Gros et le domaine A. F. Gros.

  • Vosne-Romanée Les Barreaux 2017 : le nez présente des arômes de fruits noirs et de notes poivrées. La bouche est franche, séveuse, légèrement acidulée.
  • Clos Vougeot Grand Cru Grand Maupertui 2017 : grande amplitude en bouche. Les arômes vont des fruits noirs (cerises, cassis, prune) aux épices (poivres, réglisse, muscade…). La puissance presque austère de ce vin appelle à la garde.
  • Richebourg Grand Cru 2017 : l’équilibre est parfait entre tanins et acidité, stupéfiant sur ce jeune vin taillé pour la garde. La bouche est dense, sensuelle. L’aromatique est incroyablement complexe de fruits noirs, d’épices avec une finale florale (pivoine, rose, violette).

Anne gros

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De nombreux autres grands vins bourguignons de la Côte de Nuits, Côte de Beaune mais aussi de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais sont disponibles ! Amiot Servelle, Arlaud, Armand Rousseau, D’Auvenay, Dugat-Py, Cécile Tremblay, Comtes Lafon, Dauvissat, Domaine des Lambrays, Dujac, Guffens, Leflaive, Ramonet, Raveneau et biens d’autres encore à découvrir ! Venez visiter la sélection Vins & Millésimes, des vins 100% en stock, expédiés sous 48/72h ! De grands vins de Bordeaux, Rhône, Champagne et une sélection pointue de vins d’Alsace, du Jura, de Savoie et du sud de la France avec les vins du Sud-Ouest, du Languedoc-Roussillon, Provence et Corse.

Vins & Millésimes

Dégustation : Verticale du Château d’Yquem

Fondé il y a plus de 5 siècles, unique Sauternes Premier Cru Supérieur dans le classement de 1855, le Château d’Yquem est considéré comme le meilleur vin liquoreux au monde.

Découvrez le compte rendu de nos experts œnologues Didier Frayssou et Pascal Vogt à propos de la verticale d’Yquem du 13 Novembre 2017 organisée par Oenoschool.

Les vins du Château d’Yquem et du Château de Fargues sont également disponibles en ligne sur Vins & Millésimes.

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Dégustation : Horizontale Bordeaux 1996

Compte rendu de la dégustation : Le millésime Bordeaux 1996

« Horizontale de Bordeaux 1996 » : Découvrez le compte rendu des huit vins de Bordeaux 1996 abordés lors de la dégustation animée  par  notre expert Didier Frayssou.

Le Millésime Bordeaux 1996 a été un grand succès pour les vins du Médoc notamment grâce à la parfaite maturité du Cabernet Sauvignon. La rive droite a été d’une qualité plus irrégulière causée par des fortes pluies lors du mois d’Août ayant affaibli le Merlot cépage plus précoce. Très bonne année pour les vins blancs secs qui profitent d’une récolte précoce. Enfin, la belle arrière-saison a permis de produire des liquoreux intéressants dotés d’un très bon équilibre richesse/acidité.

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Les Bourgogne Mythiques : dégustation d’exception autour des plus grands domaines de Bourgogne

Les Bourgogne Mythiques : une soirée d’exception où les plus belles bouteilles de vin de Bourgogne se mêlent pour former l’une des dégustations Oenoschool les plus emblématique de l’année. Découvrez le compte rendu par Didier Frayssou de cette dégustation du 18 avril 2017 et profitez ainsi de notre avis sur 8 grands vins différents !

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Le Millésime 2005 en France Avis de Dégustation

NOTRE COMPTE RENDU DE DÉGUSTATION

Le millésime 2005 est une année d’exception sur l’ensemble du vignoble Français avec une mention spéciale pour les vins de Bordeaux. C’est pour cela qu’Oenoschool a voulu vous emmener à la découverte des pépites de cette grande année. Découvrez le compte rendu par Didier Frayssou de cette dégustation du 06 mars 2017 et profitez ainsi de notre avis sur 8 grands vins différents !

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