Vin 2010

Notre avis sur le millésime 2010

A Bordeaux, le millésime 2010 est une grande réussite, dans un style plus classique que les vins de l’année 2009. La floraison fut tardive : l’été 2010 fut sec, avec des journées chaudes et ensoleillées sans canicule et des nuits fraîches propices à une bonne maturité des raisins. Les Grands Crus Classés de Bordeaux 2010 sont dotés d’une structure tannique imposante, et leur garde sera assurée. Pomerol 2010 et Saint Emilion 2010 sont un léger ton en dessous. Les Pessac Léognan 2010 sont des vins superbes (en rouge comme en blanc). L’année 2010 a produit des vins plus austères et fermés que le millésime 2009 et il faudra de la patience pour aborder les vins. Tout comme les vins du millésime 2005, les bouteilles de 2010 pourront rester longtemps en cave. En vin de Sauternes 2010, les réussites sont nombreuses mais le millésime est légèrement en retrait par rapport à 2009 et 2001. En Bourgogne 2010, une météo contrastée et instable a fortement limité les rendements et a contraint les vignerons à beaucoup de travaux dans les vignes pour finalement produire un millésime de très grande qualité. Les vins rouges 2010 comme les vins blancs sont superbes et la limitation des rendements est le facteur principal de cette réussite. En effet dans de nombreux secteurs, les vins sont bien concentrés et denses. Léger avantage à la Côte de Nuit 2010 par rapport à la Côte de Beaune 2010 en rouge. Les vins de Chablis 2010 affichent un profil très pur et minéral de longue garde. Les vins rouges 2010 de la Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin 2010, Chambolle-Musigny 2010, Vosne-Romanée 2010) sont denses, concentrés et de garde. La Côte de Beaune a produit des vins blancs 2010 très droits et concentrés (Chassagne Montrachet 2010, Puligny Montrachet 2010, Meursault 2010). En Champagne, le millésime est médiocre et rares seront les grands producteurs à le millésimer. Concernant les vins du Rhône 2010, si le millésime est plus classique et moins chaleureux que 2009, les réussites sont nombreuses comme en Côte-Rôtie 2010 (équilibre magnifique) en Saint Joseph 2010, Cornas 2010 ou encore Crozes Hermitage 2010. En Rhône Sud, le millésime est particulièrement réussi à Châteauneuf du Pape. L’Alsace a produit un très bon millésime 2010, doté d’une belle acidité et si les Gewurztraminer ont été durement touchés par le gel, les Rieslings et Pinots Gris sont très bons et de garde. En vins de Loire, 2010 est une bonne année avec de beaux vins rouges assez fins et élégants (Bourgueil 2010, Chinon 2010, Saumur-Champigny 2010). En vins blancs de Loire, les appellations d’Anjou et de Sancerre ont produits de beaux vins équilibrés.