Mugneret Gibourg

Mugneret Gibourg à Vosne Romanée en Bourgogne : encore une belle étoile dans la Côte de Nuits 

Les vins du domaine Mugneret Gibourg : achat au meilleur prix

Installé à Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine Georges Mugneret-Gibourg fait aujourd'hui partie du tout premier cercle des producteurs de pinot noir en Bourgogne, aux côtés des noms les plus mythiques de la région. Dirigé par les sœurs Marie-Christine et Marie-Andrée Mugneret, troisième génération d'une famille littéralement amoureuse du pinot noir, il exploite un peu plus de huit hectares répartis sur neuf appellations, du Bourgogne Rouge jusqu'aux grands crus Echezeaux, Clos de Vougeot et Ruchottes-Chambertin. Vendanges manuelles, éraflage intégral, levures indigènes et élevage de dix-huit mois sans collage ni filtration : le style est d'un classicisme absolu, fait de pureté, de finesse et de parfum

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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2020 Magnum
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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2020 Magnum

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020
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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020

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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Bas de Combe 2020

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Georges Mugneret Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2003 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Georges Mugneret Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2003 - PROMO -5% !

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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2014
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Bourgogne | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2014

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Bourgogne | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021

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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021
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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020
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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020

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Mugneret Gibourg Echezeaux 2023

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vignes Rondes 2023

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2023
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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2023

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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2023
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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2023

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Mugneret Gibourg Echezeaux 2023

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Bourgogne | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2015 Magnum - PROMO -5% !

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vigne Rondes 2014
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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vigne Rondes 2014

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 2014

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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin 2015

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Mugneret Gibourg Echezeaux 2023

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vignes Rondes 2023

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2023

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2000

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Mugneret Gibourg Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2014

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Mugneret Gibourg Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2017

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Mugneret Gibourg Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2018

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Mugneret Gibourg Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2019

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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2014

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Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2017

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Mugneret Gibourg Echezeaux 2018

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vignes Rondes 2014

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2016
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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2016

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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2017
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Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2017

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Le TOP producteur de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur le domaine Mugneret-Gibourg

Le domaine Mugneret-Gibourg s'étend sur 8 hectares et 9 appellations différentes, parmi lesquelles figurent Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Nuits-Saint-Georges. Il produit également des Grands Crus parmi les plus recherchés de Bourgogne : Échezeaux, Ruchottes-Chambertin et Clos Vougeot. Cette diversité d'appellations en fait un domaine de référence pour les amateurs souhaitant explorer la richesse et la complexité de la Côte de Nuits dans un seul et même producteur.

Les vins du domaine Mugneret-Gibourg sont reconnus pour leur capacité à vieillir harmonieusement. Marie-Christine, en charge des vinifications, a su conserver un style raffiné, subtil et harmonieux, qui vieillit admirablement tout en conservant sa grâce naturelle.  Les cuvées de Villages et les Premiers Crus peuvent généralement être appréciés entre 5 et 10 ans après le millésime, tandis que les Grands Crus comme l'Échezeaux ou le Ruchottes-Chambertin gagnent à être gardés 10 à 20 ans dans une cave entre 12 et 14 °C, à l'abri de la lumière et des vibrations. Pour sublimer leur complexité aromatique, il est conseillé de les carafer une heure avant le service.

Parmi les cuvées les plus emblématiques du domaine, le Ruchottes-Chambertin Grand Cru est reconnu pour sa profondeur et sa complexité aromatique, tandis que le Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusselottes se distingue par sa délicatesse et ses arômes de fruits rouges et de rose, illustrant parfaitement la finesse de cette appellation. Ces deux références cristallisent l'excellence du domaine : l'une incarne la puissance structurée de Gevrey-Chambertin, l'autre la grâce aérienne de Chambolle-Musigny, deux facettes complémentaires du génie bourguignon.

En fonction des aléas climatiques, le domaine produit entre 20 000 et 30 000 bouteilles par an, réparties sur 9 appellations différentes. Ce volume de production volontairement limité, conjugué à une viticulture en lutte raisonnée qui privilégie la qualité sur la quantité, explique la rareté des cuvées sur le marché. Les amateurs et les cavistes du monde entier se disputent chaque millésime, ce qui en fait des vins très recherchés dès leur mise en vente.

Parmi les millésimes les plus remarquables du domaine Mugneret-Gibourg, les années 2015, 2010 et 2009 se distinguent par leur qualité exceptionnelle, ayant bénéficié de conditions climatiques idéales qui ont assuré une maturation optimale des raisins. Ces millésimes sont réputés pour leur grande profondeur et leur complexité aromatique. Les amateurs avertis s'intéressent également aux années 2017 et 2012, qui ont donné des vins d'une belle pureté, reflets du talent des vigneronnes et de la richesse unique des terroirs de la Côte de Nuits.

Le domaine Mugneret-Gibourg a été fondé en 1933 par Jeanne Gibourg et André Mugneret, après leur mariage en 1928 et leur installation à Vosne-Romanée en 1930. À l'origine modeste, le domaine s'est progressivement agrandi grâce à la passion et à la ténacité de la famille. C'est leur fils unique Georges Mugneret, médecin ophtalmologue à Dijon, qui a élargi le vignoble familial par des achats successifs de parcelles prestigieuses, notamment le Clos Vougeot Grand Cru en 1953, puis les Ruchottes-Chambertin Grand Cru en 1977. Aujourd'hui, cette belle aventure familiale se perpétue sur plusieurs générations.

Histoire du Domaine Mugneret-Gibourg

Le nom Mugneret est répandu à Vosne-Romanée depuis de nombreuses générations : il dérive de meunier, dont mugnier est la forme régionale. Gibourg, lui, vient de la plaine de la Saône et du monde des céréaliers. La famille s'installe au village en 1930, et l'histoire du domaine commence comme beaucoup d'histoires bourguignonnes, par un mariage : Jeanne Gibourg épouse André Mugneret en 1928, et le couple fonde en 1933 le Domaine Mugneret-Gibourg. Ils produisent alors du Bourgogne Rouge, du Vosne-Romanée, du Nuits-Saint-Georges et déjà de l'Echezeaux Grand Cru, à partir de parcelles acquises avec la maison en 1934 et d'un héritage familial reçu en 1938.

Leur fils unique Georges Mugneret, ophtalmologiste à Dijon, décide très tôt de poursuivre le travail de ses parents en parallèle de sa carrière médicale. Il agrandit méthodiquement le domaine : Clos de Vougeot Grand Cru en 1953, alors qu'il est encore étudiant en médecine, un premier cru de Nuits-Saint-Georges en 1971, Ruchottes-Chambertin Grand Cru en 1977, Les Vignes Rondes en 1982 et Les Feusselottes à Chambolle-Musigny en 1985. Naît ainsi une seconde structure, le Domaine Georges Mugneret. À son décès en 1988, son épouse Jacqueline et leur fille Marie-Christine, qui abandonne son métier de pharmacienne, reprennent le flambeau. Marie-Andrée les rejoint quelques années plus tard, diplôme d'œnologie en poche. En 2009, les deux indivisions familiales sont réunies sous un seul nom, Domaine Georges Mugneret-Gibourg, mettant fin à la coexistence de deux étiquettes.

Terroirs et Vignes du Domaine Mugneret-Gibourg

Sur huit hectares seulement, le domaine réunit une collection de climats d'une qualité exceptionnelle, répartis du nord au sud de la Côte de Nuits. À Vosne-Romanée, le village est issu de cinq parcelles distinctes sur des sols d'argiles et de calcaires, plantées de vignes atteignant souvent soixante-dix ans. Le Bourgogne Rouge provient du climat des Lutinières, au sud-est du village, sur des terres profondes et alluviales riches en limons, un secteur d'ailleurs classé en appellation Vosne-Romanée jusqu'en 1936.

Plus au nord, la parcelle de Ruchottes-Chambertin occupe la portion la mieux située du cru, au-dessus de Mazis-Chambertin, sur une dalle calcaire affleurante plantée de vieilles vignes. Le Clos de Vougeot se trouve dans la partie haute du clos, la plus recherchée, celle qui bénéficie du meilleur drainage. À Chambolle-Musigny comme à Nuits-Saint-Georges, chaque climat apporte sa nuance, des sols plus légers et calcaires des Feusselottes aux terres plus fermes des Vignes Rondes et des Chaignots. La conduite du vignoble repose sur une lutte raisonnée, des labours traditionnels et des traitements naturels employés le plus rarement possible, avec un travail estival minutieux passage après passage sur chaque cep.

Vinifications du Domaine Mugneret-Gibourg

La vinification est d'une simplicité classique assumée, sans effet de mode. Les vendanges sont manuelles et les raisins font l'objet d'une sélection rigoureuse sur table de tri dès leur arrivée à la cuverie. Ils sont ensuite éraflés à cent pour cent, puis mis en cuve pour une macération à froid de quatre à cinq jours. La fermentation alcoolique démarre naturellement, uniquement avec les levures indigènes, choix délibéré des sœurs Mugneret que leur père, qui préférait les levures sélectionnées, n'avait pas fait. Elle s'effectue en une dizaine de jours en cuves inox à température contrôlée, avec quelques pigeages seulement selon les cuves, pour éviter toute sur-extraction.

La cuvaison totale dure quinze à vingt jours. Après décuvage et pressurage délicat au pressoir pneumatique, chaque cuvée descend en fûts de chêne français pour un élevage de dix-huit mois, entrecoupé de soutirages. La proportion de bois neuf est soigneusement calibrée selon le rang du vin : dix à vingt pour cent pour les appellations villages, trente à cinquante pour cent pour les premiers crus et jusqu'à soixante-dix pour cent pour les grands crus. La mise en bouteille intervient sans collage ni filtration, afin de préserver toute la complexité de texture et la pureté aromatique qui font la réputation de la maison.

Les cuvées du Domaine Mugneret-Gibourg

Bourgogne Les Lutinières : issu du climat des Lutinières, au sud-est de Vosne-Romanée, sur des sols profonds et limoneux, ce pinot noir bénéficie exactement du même traitement que les crus. Le nez, net et engageant, mêle cerise griotte, groseille et une pointe florale. La bouche est souple, fraîche et gourmande, avec des tanins fondus. L'une des plus belles entrées de gamme de la Côte de Nuits, à boire dans les cinq à huit ans.

Vosne-Romanée : assemblage de cinq parcelles réparties sur la commune, planté de vignes souvent septuagénaires. Le nez est d'une pureté remarquable, sur la cerise griotte, la groseille, les épices douces et la violette. La bouche se distingue par sa très grande finesse, sa délicatesse et la gourmandise de son jus, portée par une fraîcheur agréable et des tanins parfaitement intégrés. Régulièrement cité parmi les meilleurs villages de l'appellation, année après année.

Vosne-Romanée La Colombière : cuvée parcellaire d'exception, issue d'une vigne familiale qui n'avait plus été mise en bouteille séparément depuis le millésime 1957, la parcelle ayant été replantée vers 1960. Son retour, à partir du millésime 2017, a été salué comme un événement. Plus concentrée et plus profonde que le village, elle offre une matière dense, un fruit noir mûr et une finale d'une persistance remarquable.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes Rondes : acquis par Georges Mugneret en 1982, ce climat situé au nord de l'appellation, non loin de Vosne, donne un vin plus ferme et résolument marqué par les fruits rouges. La structure est franche, les tanins bien dessinés, la finale saline. Un premier cru sérieux qui demande cinq à huit ans pour révéler toute sa générosité.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots : premier cru historique du domaine, acquis en 1971. Il se distingue de son voisin par des baies plus sombres, cassis et mûre, des épices exotiques et une acidité plus nerveuse qui lui confère un élan supplémentaire. La texture est charnue, la trame minérale profonde, l'ensemble d'une grande race.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes : acheté en 1985, ce climat voisin des Amoureuses est l'illustration parfaite du charme et de l'élégance de Chambolle. Le vin déploie des arômes de fruits rouges soyeux, de rose et de violette, autour d'un cœur minéral très net. La délicatesse des tanins et la longueur florale en font l'une des cuvées les plus séduisantes de la gamme.

Echezeaux Grand Cru : l'une des parcelles historiques de la famille, présente dès les origines du domaine en 1933. Expression classique de ce vaste grand cru de Flagey, elle mêle cassis, prune noire, fumée de bois, épices exotiques et notes complexes de sous-bois. La bouche allie focalisation, structure, équilibre et longueur, avec des fruits rouges veloutés qui se déploient lentement. Un vin de très longue garde.

Clos de Vougeot Grand Cru : toute première acquisition de Georges Mugneret en 1953, cette parcelle occupe la partie haute du clos, la mieux exposée et la mieux drainée, ce qui explique la régularité impressionnante de la cuvée. Le vin conjugue puissance contenue, richesse de constitution et une élégance rare pour l'appellation, sur les fruits noirs, la truffe et les épices. Souvent considéré comme l'un des meilleurs Clos de Vougeot produits aujourd'hui.

Ruchottes-Chambertin Grand Cru : acquis en 1977, ce grand cru provient de la portion la mieux située du climat, au-dessus de Mazis-Chambertin, plantée de vieilles vignes sur un sol très caillouteux. Le vin exprime magnifiquement le caractère pierreux, truffé et légèrement gibier du terroir, avec un fruit noir profond, une exceptionnelle densité de saveur et un corps plein. Framboise, zeste d'orange, épices exotiques et pétales de rose s'ajoutent avec le temps à ce bouquet aristocratique. Un sommet absolu de la Côte de Nuits, à attendre au minimum dix ans.

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