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Savoie
| Chignin Bergeron
Gilles Berlioz Chignin Bergeron Le Jaja 2020
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Jacquère, Roussanne, Altesse et Mondeuse s'y expriment avec beaucoup de grâce et de naturel, et le domaine Berlioz produit des vins de Savoie rouges et de des vins de Savoie blancs, toujours très précis, ciselés et singuliers, en appellation Vins de Savoie, Chignin Bergeron (Roussanne), Roussette de Savoie (Altesse), et Mondeuse.Le vignoble Berlioz est découpé en 3 groupes parcellaires distincts : Bordiot : 85 ares de Mondeuse et 15 ares de Persan ; Les Châteaux : 3 Ha de Chignin Bergeron ; et Les Crays : 50 ares de Jacquère et 30 ares de Roussette de Savoie. Les vendanges sont manuelles, en petites cagettes pour ne pas abimer les raisins. Le principe « un terroir, une cuvée » est la règle ici, chacune étant travaillée et valorisée de façon propre et originale. Les vins Berlioz sont élevés en cuve de fibre de verre en forme d’œuf. Les vinifications sont naturelles, sans levurage, et les vins sont élevés avec beaucoup de minutie. La cuvée Berlioz Les Friponnes, Chignin Bergeron dévoile une robe citron intense, avec un nez de fruits blancs, et en bouche un fantastique bouquet fruité et floral, sur une finale élancée à dominante minérale. Cette cuvée est à consommer sur 7 à 10 ans, sur un poisson de rivière ou un fromage savoyard. La cuvée Berlioz Les Christine, Chignin Bergeron, facilement identifiable à son étiquette à 2 visages féminins, est un subtil et délicat mélange entre un fruit jaune bien mûr et une belle et fine minéralité. Il se mariera aisément avec des poissons ou des fromages de Savoie. La cuvée Berlioz Les Filles est un grand vin de gastronomie, à la fois riche et complexe, au fruité intense, mais sachant demeurer frais et digeste. Sa robe jaune citron, limpide et brillante dévoile un profond bouquet de fruits à noyaux, de fleurs blanches et d’herbes fraîches. Ce vin mérite l’attention des amateurs et plusieurs années de garde (de 7 à 12 ans), et il est même préférable de lui préconiser un passage en carafe, afin qu’il puisse mieux s’ouvrir et développer sa magnifique pureté. Enfin la cuvée Berlioz Le Jaja est un 100% Jacquère sur sol argilo-calcaire et vignes de 30 ans. A la dégustation, le vin affiche une robe jaune pâle à reflet vert, un nez délicat qui exprime avec finesse des senteurs florales, fruitées et végétales très fraîches : bergamote, coing, noisette verte, pêche de vigne, mélisse et craie. Sa bouche est légère et nerveuse, à la minéralité précise, avec une finale portée par de fins amers et dotée d’une légère touche oxydative. Attention, les bouteilles du domaine Berlioz sont très prisées des amateurs avisés, mais les volumes produits par le domaine étant très faibles, la distribution s’en trouve fort contingentée.
Découvrez les vins du domaine Christine et Gilles Berlioz ainsi que d'autres domaines de Savoie comme Belluard, Blard & Fils, Dupasquier, et Ardoisières. Appréciez aussi plus largement nos bouteilles, magnums et vieux millésimes. Avec Vins et Millésimes, l’achat de vin en ligne n’a jamais été aussi facile ! Toujours 100% en stock, en expédition rapide et au meilleur prix !
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